佟大彪是北京最早在秀水街练摊儿的那批人，原来也是个干黑市生意的，运动时期就全国到处跑着倒东西卖，改革开放一开始就跑到广东倒牛仔裤卖，比林大军干的还早，不过没林大军本大，也没什么后台，挣得也没那么多，不过他摊子小，也就灵活，不管流行什么都是最早跟进的那拨人，总是挣到最大的利润。现在身家也有了十几万了。
有了钱，就想吃点好的。他也是个老北京，对这些好馆子也算是如数家珍，兜里有钱后就吃遍了北京各大饭馆，什么贵的也都吃过来了一个遍，不过这两年私营小饭馆倒是开起来不少，可都是些家常菜，大饭店还都是公家的，虽然师傅很牛掰，可是菜单上吃来吃去也就那么几个菜。北京饭店和老莫倒是好一点，可是对外开放的菜也不多。
他来得意居还是一个合作伙伴开业三天后拉他来的，一来他可
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