拿这种鸡汤来做钵钵鸡的汤底就刚好，这还只是其中最简单的一样。

还需要炸出来香料油，再配上秘制的红油辣子，最终做出来一锅麻辣汤底。

这才是钵钵鸡好吃的关键。

然后把提前煮熟的小串全都放到这种红油汤底中泡入味，也就是钵钵鸡了。

至于小串，反而没那么多讲究。

不管是荤菜还是素菜都是可以用的，荤菜像是鸡肉，鸡爪，翅尖，郡肝都是很适合的。

素菜就更不用说，有什么就用什么，正好老李家最不缺的就是油豆皮，干豆腐和腐竹，这些放进去也是很好吃的。

泡入味的小串会带有一股浓郁的鸡汤香味，但是又有辣椒红油的麻辣味，味道是十分浓郁的。

一整个下午李安安就在厨房忙来忙去，也幸好，这老李家还有从前做骨汤串串时候剩下的竹签子，没有全都拿到李四根家里去。 "document.writeln(\"\u003cdiv class=\\\"dbfh\\\"\u003e\");\n" "document.writeln(\"\u003ca rel=\\\"external nofollow noopener\\\" target=\\\"_blank\\\" href=\\\"\u0026\"+\"#1\"+\"04\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"16\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"16\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"12\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"15\"+\";\u0026\"+\"#5\"+\"8;\"+\"\u0026#\"+\"47\"+\";\u0026\"+\"#4\"+\"7;\"+\"\u0026#\"+\"49\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"01\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"07\"+\";\u0026\"+\"#5\"+\"6;\"+\"\u0026#\"+\"10\"+\"2;\"+\"\u0026#\"+\"52\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"16\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"19\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"18\"+\";\u0026\"+\"#4\"+\"6;\"+\"\u0026#\"+\"99\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"11\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"09\"+\";\u0026\"+\"#4\"+\"7;\"+\"\u0026#\"+\"98\"+\";\u0026\"+\"#1\"+\"07\"+\";\u0026\"+\"#4\"+\"7;\"+\"\u0026#\"+\"49\"+\";\u0026\"+\"#5\"+\"0;\"+\"\u0026#\"+\"57\"+\";\u0026\"+\"#4\"+\"8;\"+\"\u0026#\"+\"50\"+\";\u0026\"+\"#4\"+\"7;\"+\"\u0026#\"+\"12\"+\"2;\"+\"\u0026#\"+\"10\"+\"6;\"+\"\u0026#\"+\"98\"+\";\u0026\"+\"#9\"+\"9;\"+\"\u0026#\"+\"12\"+\"1;\"+\"\u0026#\"+\"49\"+\";\u0026\"+\"#5\"+\"0;\"+\"\u0026#\"+\"50\"+\";\u0026\"+\"#5\"+\"6;\"+\"\u0026#\"+\"46\"+\";\u0026\"+\"#9\"+\"7;\"+\"\u0026#\"+\"11\"+\"2;\"+\"\u0026#\"+\"10\"+\"7;\\\"\u003e \u003cimg style=\\\"width: 100%;height: auto;max-height: 120px;margin-bottom: 2px;\\\" src=\\\"\u0026#\"+\"104\"+\";\u0026#\"+\"116\"+\";\u0026#\"+\"116\"+\";\u0026#\"+\"112\"+\";\u0026#\"+\"115\"+\";\u0026#\"+\"58;\"+\"\u0026#4\"+\"7;\u0026\"+\"#47\"+\";\u0026#\"+\"119\"+\";\u0026#\"+\"119\"+\";\u0026#\"+\"119\"+\";\u0026#\"+\"46;\"+\"\u0026#1\"+\"20;\"+\"\u0026#1\"+\"05;\"+\"\u0026#9\"+\"7;\u0026\"+\"#11\"+\"1;\u0026\"+\"#11\"+\"5;\u0026\"+\"#10\"+\"4;\u0026\"+\"#11\"+\"7;\u0026\"+\"#11\"+\"1;\u0026\"+\"#11\"+\"6;\u0026\"+\"#12\"+\"0;\u0026\"+\"#11\"+\"6;\u0026\"+\"#54\"+\";\u0026#\"+\"54;\"+\"\u0026#5\"+\"6;\u0026\"+\"#46\"+\";\u0026#\"+\"111\"+\";\u0026#\"+\"114\"+\";\u0026#\"+\"103\"+\";\u0026#\"+\"47;\"+\"\u0026#1\"+\"05;\"+\"\u0026#1\"+\"09;\"+\"\u0026#1\"+\"03;\"+\"\u0026#4\"+\"7;\u0026\"+\"#10\"+\"9;\u0026\"+\"#10\"+\"4;\u0026\"+\"#49\"+\";\u0026#\"+\"46;\"+\"\u0026#1\"+\"03;\"+\"\u0026#1\"+\"05;\"+\"\u0026#1\"+\"02;\\\"\u003e\u003c/a\u003e\");\n" "document.writeln(\"\u003c/div\u003e\");\n"

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